一 切 唯 心 造

「말투만 바꿔도 인생이 바뀐다」 김태환 지음｜새벽녘 펴냄많은 사람들은 인생이 힘들어지면 보통 환경부터 바꾸려 한다. 직장을 바꾸고, 인간관계를 끊고, 목표를 다시 세운다. 하지만 그보다 먼저 점검해야 할 건 말투다. 이 책은 바로 그 지점을 파고든다. 단지 말하기 기술만 가르치는 책이 아니다. 당신이 평소 어떤 말을 뱉고 반복하는지, 그것이 당신의 인생을 어떤 결과로 만들어 가는지 보여준다. 일상에서 바로 적용할 수 있는 말투의 원리를 뇌과학, 심리학, 실제 사례와 함께 풀어낸다.「카프네」아베 아키코 지음｜은행나무 펴냄남동생의 갑작스러운 죽음 이후 일상이 망가진 가오루코는 그의 유언을 지키기 위해 전 여자친구 세쓰나를 찾아간다. 까칠한 요리사 세쓰나가 이끈 곳은 "집안일에 질식할 것 같은" 이들을 돕..

코팅 오래 유지하는 올바른 세척법프라이팬을 새 것처럼 오래 쓰려면 길들이기가 필요하다. 사진=게티이미지뱅크프라이팬을 오래 사용하다 보면 코팅이 벗겨지고 녹이 슬기 마련이다. 하지만 새 프라이팬인데도 음식이 들러붙는 경우도 적지 않다. 프라이팬 코팅이 빨리 벗겨지는 이유와 오래 사용하기 위한 관리법에 대해 알아본다.새 프라이팬은 길들이기부터 실천해야프라이팬을 새 것처럼 오래 쓰려면 길들이기가 필요하다고 식품의약품안전처는 안내한다. 새 프라이팬에 물과 식초를 1:1 비율로 섞은 액체를 붓고 10분 정도 끓인 다음 세척한다. 세척 후 남은 물기는 불에 달궈 증발시킨다. 그 다음 프라이팬 표면에 식용유를 얇게 발라 가열한다. 이 과정을 3~4번 반복하면 음식이 덜 눌어붙는다. 코팅도 오래 유지되는 효과가 있다...